Molho Madeira
Simplesmente irresistível. Produzido com ingredientes selecionados, associando o uso de técnica e criatividade. Ao final do cozimento do molho, adicionamos um bela porção de champignons confitados e aromatizados.
Finalizamos com um fio de azeite ao pote para acentuar o aroma e o sabor.
Linha premium 210g.
Molho Pesto Italiano
Uma extraordinária combinação de manjericão fresco, queijo parmesão, azeite de oliva extra virgem e um mix de nuts de altíssima qualidade, garantem ao nosso molho mais querido, um sabor forte e uma cremosidade constante. Balanceado no sal e na acidez, com uma técnica que garante a sua conservação e o sabor.
O seu uso é indicado para uma variedade imensa de harmonizações. As mais apreciadas são massas, queijos tipo burrata, ou servido como antepasto. Podendo também ser utilizado como acompanhamento para peixes assados, de carne densa e sabor intenso, como agulhão negro, filhote e bacalhau ou como molho para saladas e tortas salgadas.
Linha premium 210g / Linha Molhos Especiais 120g / Linha Food 1 Kg.
Molho Para Carpaccio
Redução de mostarda, alcaparras e cebolas em azeite de oliva com um toque agridoce e pedacinhos de queijo parmesão, para dar um toque super especial no carpaccio de sua preferência.
Pode ser utilizado em saladas, recheios de rap e como molho em sanduiches naturais.
Linha Molhos Especiais 120g / Linha Food 1Kg.